Güneşte Biber Salçası 700 gr

Tohumdan Sofraya Biber Salçası, Kaz Dağları’nın Agonya bölgesinin meşhur, doğal, lezzetli biberlerden geleneksel yöntemlerle hazırlanır, güneşte kurutulur ve ideal kıvamıyla her mutfağa lazımdır! Agonya ya da Yenice-Kalkım bölgesinde yetişen kırmızı biberler, etine dolgunluğunun yanı sıra kendine has lezzetiyle de şöhret salmış, kıymetli ürünlerimizden. Salçalık biber deyince aklınıza gelen resim neyse, Agonya’nın kapya biberleri o resimdeki en güzel biber, öyle söyleyelim! Burnumuzun dibinde, Edremit’teki üretimhanemizin çok yakınında böylesi kıymetli bir biber yetiştiriliyorken, Tohumdan Sofraya mutfağına yaraşır bir ev tipi biber salçası üretmesek elbette olmazdı. Tam zamanında toplanan kıpkırmızı biberler, geleneksel yöntemlerle püre haline getirildikten sonra, Ağustos güneşinde kurutuluyor. Üç Elma Doğal Tarım’ın doğal kaya tuzu ile tatlandırılıyor ve içerisine başka hiçbir koruyucu ya da katkı maddesi girmiyor. Tam ayarındaki mevsim güneşi; biber salçasının doğallığının en önemli püf noktası. Kullandığımız tuz ise, Çankırı’daki tuz madenlerinden kazma kullanılarak çıkarılan, tahta tokmaklarla ufaltılan doğal ve çok özel bir tuz. Bu sayede biber salçamız, ev yapımı doğal biber salçası ünvanını fazlasıyla hak ediyor. Tohumdan Sofraya Güneşte Biber Salçası, %2 oranında tuz içerdiğinden hem yemeklerde, hem de kendi başına sos olarak kullanmak için idealdir. Antik Agonya biberlerinin tüm şifasını içinde barındıran salçamız, 650 gramlık cam kavanozlarda satışa sunuluyor.