TOHUMDAN SOFRAYA NE ÜRETİR?

Tohumdan sofraya ne eritir deyince cevap hemen geliyor gibi değil mi? Salça, sos, reçel, belki nohut, fasulye..

Orasını biliyoruz, ben biraz açayım..

Bu narlar Serhat’ın fabrikasında çalışan bir işçinin atadan dededen kalma bahçesinden. Ümitsiz bırakılmış bir çiftçi ailesinin küskün nar bahçesi.

Tohumdan sofraya bir umut üretme projesidir.

Dört kadının tek umudu olan bir fındık bahçesinden gelen fındıkları, ekilmese daha karlı mercan fıstığından ezmeleri, mısır artık yenmez denilen ülkemizin gencecik insanlarının ürettiği nar tanesi cin mısırları, vazgeçilmiş ama pek kıymetli Yeşilköy mercimeği, traktörüne mazot alamayan Yusufelili çiftçinin pirinci..

Sabire ablanın reçetesiyle salça, Bağdat teyzenin reçetesiyle erişte, Kamile hanım'ın reçetesiyle acuka üretir.

Kaybolmaya yüz tutacak hikayelerden emek üretir.

Ama en çok üretici ile tüketici arasında bir bağ üretmeye gayret eder, çünkü ancak birbirimizle bağlantıda kalırsak bu üretimlerinin bir kıymeti olduğunu bilir.

Di mi çiçeklerim?

Bağlantıyı koparmayalım.

Arzular şelale.