750 gram Sarı Buğday Bulguru

Tohumdan Sofraya Bulgur, atalık sarı buğday tohumlarından soframıza gelir. Besin değeri yüksek olduğu gibi, çevreye de zararı pek azdır! Anadolu’nun en kıymetlilerinden biri, bolluğun bereketin simgesi olan buğday başımızın tacı. Hele ki sarı buğday, genetiği bozulmadan bugüne kadar getirilmiş bir atalık tohum olmasıyla da gözümüzün nuru. Atalık sarı buğdaylar, Balıkesir Burhaniye’deki çiftçilerimiz tarafından özenle ekiliyor, zehirsiz tarım yöntemleri ile büyütülüyorlar. Geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde işlenerek bulgura dönüştüklerinde, besleyici ve lezzetli bir gıda elde edilmiş oluyor. En sık yetiştirilen buğday türü olan durum buğdayından elde edilen bulgur da gayet besleyiciyken, sarı buğday bulguru hem GDO’suz olmasıyla, hem de geleneksel yöntemlerle elde ediliyor olduğu için çok değerli. B12 hariç tüm B vitaminlerini içeren bulgur, özellikle folik asit bakımından da çok zengin olduğu için, hamilelerin ve küçük çocukların beslenmesine katkıda bulunuyor. Çok yüksek miktarda lif içeren bulgur, sindirim sisteminin en sevdiği gıdalardan biri. Bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekler. İçerdiği liflerin yanı sıra, glisemik endeksinin düşük olması da bulguru tok tutan ve özellikle kilo kontrolü odaklı beslenenler için kıymetli hale getiriyor. Pirinç Tohumdan Sofraya Pirinç, Artvin Yusufeli’nde geleneksel yöntemlerle elde edilir ve tamamen doğal, zehirsizdir. Pirinç, Anadolu’da en çok üretilen tarı